Det svenska climate tech-bolaget Samster har utvecklat och tagit patent på en torkmetod för livsmedel och spannmål som är helt fossilfri och drivs med energi från solen. Grundaren Kent Samuelsson menar att metoden är världsunik och revolutionerande då den ersätter de klassiska drivmedel som finns i dagens torkar, som olja, gas, pellets och flis.
Proessen skapar torr varmluft som gör torkning av spannmål och livsmedel skonsam och kortar ner torktiden markant, enligt Samster. Torkmetoden kan producera både värme och kyla samtidigt och den enda restprodukten ur processen är vatten. Metoden bygger på att både el och värme hämtas från solhybrider och värmepump.
Torktekniken presenteras nu under Elmia Lantbruksmässan i Jönköping.
Samster är ett climate tech-bolag med grundidén att skapa smartare, effektivare och mer klimatsmarta energilösningar baserade på solenergi och värmepumpsteknik för bostäder, fastigheter och industrier. Bolaget startade 2013 och har idag 12 anställda med bas i Kungsbacka.